di Erica Addabbo* biologa nutrizionista

Oggi mi rivolgo a voi lettori di Positano Notizie che, incuriositi dal titolo, siete pronti a leggere questo mio articolo sulla "dieta" nel periodo di Natale, ed ho deciso di farlo con un pizzico di umorismo ma soprattutto di serietà con la speranza di poter smuovere qualcosa dentro ognuno di voi.

Ogni anno tra il 24 dicembre ed il 6 gennaio laddove di consueto è collocato lo stomaco si forma una voragine, un vero e proprio buco nero, pronto a risucchiare cibo di ogni forma, sapore e colore.

Essere nutrizionista è un lavoro duro, soprattutto durante le feste, proprio perché ci si trova a combattere quotidianamente contro la convinzione che seguire una sana alimentazione comprenda escludere completamente il cibo tradizionale, calorico e saporito.

In realtà non è assolutamente così perché seguire una sana alimentazione non impone il privarsi di ciò che ci piace, bensì prevede la LIBERTA'.

Una libertà che si acquisisce con l'esperienza ed una giusta dose di educazione alimentare che permetterà di compiere delle scelte alimentari salutari, sostenibili e diversificate al fine di ottenere la giusta dose di macronutrienti, micronutrienti, fibre e antiossidanti che sono fondamentali per il sostentamento del nostro organismo e anche la giusta dose di buonumore e serenità per la nostra psiche.

Oggi non sono qui a dirvi di saltare i pasti o a consigliarvi la ricetta di un brodo miracoloso che vi permetterà di non mettere peso in questi giorni, ma sono qui ad invitare tutti a godervi le festività, il calore dell'albero e l'amore degli affetti più cari, quelli che saranno seduti al vostro tavolo il giorno di Natale, quelli che purtroppo sono lontani ed a causa di questa pandemia vedremo solo dallo schermo del cellulare, ma soprattutto quelli che sono volati via in questo terribile 2020, proprio come il mio papà Enrico, e che sappiamo essere proprio lì con noi e nei nostri cuori.

Non bisogna però esagerare: quanti di voi prendono la pillola per la pressione, quanti di voi hanno il colesterolo al limite, i trigliceridi alti e prendono farmaci, quanti di voi hanno il diabete, quanti di voi sono in sovrappeso/obesi? Purtroppo è risputo che è proprio nel periodo Natalizio che si registra il più alto numero di decessi a causa malattie cardiovascolari (es. ictus, infarto) e che chi ne sopravvive diventa un malato cronico con notevoli ripercussioni sulla qualità̀ della propria vita e quella dei famigliari.

Quest'anno la sanità pubblica è in forte crisi ed a maggior ragione non possiamo permetterci di essere ricoverati per qualcosa che ci causiamo con le nostre stesse mani.

Non bisogna nemmeno esagerare con i sensi di colpa, con l'ossessione di dover controllare le calorie di ciò che si ingerisce o con eccessive punizioni che spingono a fare digiuni, eccessiva attività fisica o ad avere disturbi comportamentali (come il vomito autoindotto o l'abuso di lassativi).

Impariamo a convivere con il Natale, perché viene ogni anno e non sono 6-7 giorni all'anno a condizionare la nostra salute: evita gli eccessi, fallo per te e la tua famiglia, e se hai bisogno di una guida per rimetterti in forma (qualunque vuoi che sia la tua forma) a Gennaio avrai tempo di rimediare.

Quindi cosa augurarci per Natale e per il 2021? Auguro che questo 2020 finisca presto e con serenità, soprattutto a tavola, e che questo 2021 spiazzi il buio con una luce splendente che ci dia la forza di rinascere...

... e a gennaio vi aspetto nel mio studio per FARLO INSIEME!

 

Buon Natale dalla vostra nutrizionista

 

 

* Ecco i recapiti degli studi di Atrani e Salerno in cui la Dottoressa Addabbo riceve:

📍Salerno - C.so Giuseppe Garibaldi 215
📍Atrani (Costiera Amalfitana) - C.so Vittorio Emanuele 15

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☎️cell. 3935122641
📩email: nutrizionista.ericaddabbo@gmail.com