Tu sei qui: CronacaNasce Accademia Maestri del Lievito Madre e del Panettone
Inserito da (Admin), mercoledì 2 settembre 2020 18:19:26
Tutto pronto per l'avvio dell'Accademia dei Maestri del Lievito Madre e del Panettone Italiano, iniziativa aperta a tutti i Maestri pasticceri lievitisti, panificatori e pizzaioli "di provata professionalità" e nata su iniziativa di alcuni membri del gruppo dei Maestri del lievito Madre.
Obiettivo dell'Accademia- spiega una nota- "è di tutelare nel mondo la qualità, la storia e la tradizione del panettone made in Italy".
La presentazione del progetto è prevista per il 17 settembre al Gastronomy Hub di Parma, "laboratorio aperto dedicato all'innovazione e alla sperimentazione nell'ambito della cultura dell'eccellenza agroalimentare".
Con la giornata di ufficializzazione sarà presentato il disciplinare e le norme per accedere, sia per pasticceri che per panificatori e pizzaioli, e saranno fornite indicazioni sulle prossime attività. All'incontro prenderanno parte i membri del direttivo, i Maestri del lievito Madre Claudio Gatti (presidente), Stefano Laghi (vicepresidente), Paolo Sacchetti, Maurizio Bonanomi, Carmen Vecchione, Salvatore De Riso e Vincenzo Tiri.
Se sei arrivato fino a qui sei una delle tante persone che ogni giorno leggono senza limitazioni le nostre notizie perché offriamo a tutti la possibilità di accesso gratuito.
Questo è possibile anche grazie alle donazioni dei lettori. Sostieni l'informazione di qualità, sostieni Positano Notizie!
Scegli il tuo contributo con
Per rimanere costantemente aggiornati con le notizie di Positano Notizie, in tempo reale sul tuo smartphone, scarica la App!
Per dispositivi Apple |
Per dispositivi Android |
rank: 103010101
Un bimbo di 4 mesi è stato ricoverato in gravi condizioni dopo aver ingerito accidentalmente del vino. Come riporta Sky TG24, la nonna avrebbe erroneamente utilizzato del vino, invece di acqua, per diluire il latte in polvere durante la preparazione del biberon. Dopo essersi accorta dell'errore, la madre...
Rabbia e tristezza a Corte Franca tra i familiari e gli amici di Martina Chiari, 21enne scomparsa un mese fa dopo aver lottato per tre anni contro una grave malattia. Il motivo è legato ad una tentata truffa messa in atto da ignoti che hanno utilizzato il manifesto funebre della giovane, modificato e...
Ivo Bellotto, un autotrasportatore e operaio specializzato di 68 anni, è morto in un cantiere esterno di un allevamento di animali da cortile a Fiume Veneto, poco prima della Festa dei lavoratori. Secondo le prime ricostruzioni, Bellotto è stato colpito dal gancio di una gru mentre stava operando e sbalzato...
Nella notte del 30 aprile, il personale militare del nucleo di Polizia Giudiziaria della Capitaneria di porto di Castellammare di Stabia, sotto il coordinamento della Direzione Marittima di Napoli, ha posto in essere una vera e propria task force al fine di contrastare la pesca abusiva ed il commercio...
In serata a Praiano, in località Vettica, un principio d'incendio rischiava di divampare a ridosso della sede stradale. Stando alle informazioni giunte in redazione, si è trattato di una semplice pulizia di sterpaglie che però, per la fiammata generata, ha creato allarme e preoccupazione tra i residenti....
Abbiamo notato che stai usando uno strumento che blocca gli annunci pubblicitari.
La pubblicità ci permette di offrirti ogni giorno un servizio di qualità.
Per supportarci disattiva l'AdBlock che stai utilizzando.