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Positano Notizie - Il portale on line di Positano e della Costiera AmalfitanaPositano Notizie Costiera Amalfitana

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Energia in Costiera Amalfitana: Sicme è il fornitore di Gas e Luce che garantisce affidabilità e supporto direttoAcquista on line i panettoni artigianali della Pasticceria Pansa di Amalfi Pasticceria Gambardella augura a tutti i lettori di Positano Notizie buon Natale e ricorda che i suoi prodotti artigianali sono acquistabili anche on line su www.gambardella.itCeramiche Casola Positano - Fine Ceramics - Showroom and FactoryRistorante Pizzeria Giardiniello a Minori in Costiera AmalfGenea Consorzio stabile augura a tutti i lettori un buon Natale e un felice anno nuovo Sal De Riso Costa d'Amalfi augura a tutti i lettori di Positano Notizie un Natale sereno all'insegna del gusto e della dolcezzaMielePiù, la scelta infinita - Atripalda e Salerno, 8000mq di esposizione con Vendita Arredo Bagno, leader in CampaniaGranato Caffè augura a tutti i lettori di Positano Notizie e Amalfinews il Natale più buono che c'è!

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Minori, Costiera Amalfitana, dolcezza, Dolci di Natale

Tra le novità di questo Natale il "Pandoro Artigianale" firmato Salvatore De Riso

Panettone o Pandoro? L'importante è che sia un lievitato con ingredienti di grande qualità

Scritto da (mariaabate), martedì 10 dicembre 2019 19:25:01

Ultimo aggiornamento mercoledì 11 dicembre 2019 10:18:47

Tra le novità di questo Natale il "Pandoro Artigianale" firmato Salvatore De Riso

Ogni Natale si ripresenta una dolce diatriba: se il team panettone afferma che il tipico dolce milanese sia il re indiscusso della festa dedicata a Gesù Bambino, il team pandoro sostiene che non ci sia niente di meglio del lievitato veronese, soffice e senza canditi. Quest'anno Sal De Riso, che con i suoi panettoni ha conquistato i palati di tutta Italia, ha introdotto tra i suoi lievitati il Pandoro artigianale, per...

Piazza Duomo, Amalfi, Costiera Amalfitana, Pasticceria, Panettoni, Dolci delle Feste

Con la Pasticceria Pansa si viaggia tra i sapori delle feste

Dal 1830 sinonimo di dolcezza in Costa d'Amalfi

Scritto da (mariaabate), lunedì 9 dicembre 2019 09:47:35

Ultimo aggiornamento lunedì 9 dicembre 2019 11:03:20

Con la Pasticceria Pansa si viaggia tra i sapori delle feste

Immaginate un regalo di Natale che sia un itinerario fra i sapori della tradizione artigiana "Made in Amalficoast". Questo Natale la Pasticceria Pansa offre con i suoi grandi lievitati un viaggio tra i sapori innovativi, classici e sorprendenti: tutta la collezione 2019 disponibile in un'unica confezione, acquistabile anche on line. Vi sembra un sogno? Non fermatevi all'immaginazione! Questo Natale portate in tavola tutto...

Sal De Riso, Costiera amalfitana, Oro Puro, Panettone, Financial Times

Il Panettone Oro Puro di Sal De Riso è il regalo migliore per Natale secondo il Financial Times

La sua ultima creazione è un puro gioiello commestibile: panettone realizzato con cioccolato venezuelano di prima qualità, miele di acacia e arancia candita e pera, quindi ricoperto in foglia d'oro

Scritto da (mariaabate), venerdì 6 dicembre 2019 17:32:02

Ultimo aggiornamento venerdì 6 dicembre 2019 17:32:02

Il Panettone Oro Puro di Sal De Riso è il regalo migliore per Natale secondo il Financial Times

Il Panettone Oro Puro di Sal De Riso è il numero uno nella classifica dei regali da fare a Natale secondo il magazine del Financial Times. «Salvatore De Riso - si legge - è il maestro pasticcere più famoso d'Italia. [...] La sua ultima creazione è un puro gioiello commestibile: panettone realizzato con cioccolato venezuelano di prima qualità, miele di acacia e arancia candita e pera, quindi ricoperto in foglia d'oro....

Napoli, Dallo shaker al Rotavapor

Il nuovo laboratorio di chimica dell’Archivio Storico di Napoli

Cocktail (e piatti) sempre più “homemade”

Scritto da (admin), venerdì 6 dicembre 2019 00:38:05

Ultimo aggiornamento venerdì 6 dicembre 2019 00:40:42

Il nuovo laboratorio di chimica dell’Archivio Storico di Napoli

L'Archivio Storico, ristorante e premium bar ubicato a Napoli, è ormai riconosciuto da tutti come un contenitore di idee, concetti e innovazioni, sia per l'ambiente intellettuale napoletano che per quello dei professionisti dell'hospitality. Il proprietario della struttura, Luca Iannuzzi, ha creato uno spazio all'interno del locale quasi "fantascientifico" per un cocktail bar e un ristorante gourmet: una sorta di "laboratorio...

Sal De Riso, Costiera amalfitana, Rai Uno, zeppole di patate

Sal conquista pubblico e giuria di Rai Uno con le ciambelle dolci di patate /RICETTA

Ieri, a La Prova del Cuoco Sal De Riso ha battuto la simpaticissima Alessandra Spisni con le sue Ciambelle dolci di patate

Scritto da (mariaabate), giovedì 5 dicembre 2019 09:07:37

Ultimo aggiornamento giovedì 5 dicembre 2019 09:39:04

Sal conquista pubblico e giuria di Rai Uno con le ciambelle dolci di patate /RICETTA

Ieri, a La Prova del Cuoco Sal De Riso ha battuto la simpaticissima Alessandra Spisni con le sue Ciambelle dolci di patate. «Di ciambelle di Sal ne mangerei un camion a rimorchio», ha detto la chef e giudice Cinzia Fumagalli. Vi riproponiamo qui la ricetta. Ingredienti: 300 g patate 750 g farina 00 50 g lievito di birra 300 g uova intere (6) 150 g zucchero 150 g burro morbido 10 g sale 100 g latte ½ baccello di vaniglia...

Sal De Riso, panettone, Milanese, Radio Deejay

Sal De Riso ospite del “Trio Medusa” a Radio Deejay tra dolcezza e comicità /VIDEO

In studio due panettoni: il cavallo di battaglia di Sal De Riso, vincitore di numerosi premi, ossia il Milanese, e la novità del Natale 2019, il Panettone al tiramisù

Scritto da (mariaabate), martedì 3 dicembre 2019 17:19:00

Ultimo aggiornamento martedì 3 dicembre 2019 17:19:00

Sal De Riso ospite del “Trio Medusa” a Radio Deejay tra dolcezza e comicità /VIDEO

«Siamo in 75 in laboratorio. Produciamo 2mila panettoni al giorno». Prima di andare on air, Sal De Riso stupisce il Trio Medusa raccontandosi un po' negli studi di Radio Deejay. Quindi l'intervista durante la rubrica condotta dai comici "Chiamate Roma Triuno Triuno". E allora i comici si stupiscono. «È tutto fatto a mano», assicura Salvatore. È questione di organizzazione, ognuno ha un ruolo ben preciso e turni da rispettare,...

Positano, Cupolone, panettone, Natale, Valentì Positano

"Il Cupolone" di Valentì Positano incontra la pera, il cioccolato e il mandarino

Quest’anno al tradizionale farcito con le creme al limone e il limoncello di Praiano, si aggiungono due nuovi lievitati: “Pera pennata e Cioccolato” e “Mandarino”

Scritto da (mariaabate), venerdì 29 novembre 2019 09:31:28

Ultimo aggiornamento venerdì 29 novembre 2019 09:31:28

"Il Cupolone" di Valentì Positano incontra la pera, il cioccolato e il mandarino

La storia di Valentì Positano nasce dalla passione per la produzione di prodotti artigianali di alta qualità: liquori, marmellate e confetture di assoluta eccellenza. Tra questi ogni Natale spicca "Il Cupolone", un lievitato unico la cui forma richiama la cupola della nostra Chiesa Madre, nato dall'intuizione di Valentino Esposito e dalla maestria di una pasticceria artigianale del bresciano. Quest'anno al tradizionale...

Minori, costiera amalfitana, Sal De Riso

Sal De Riso e Gennaro Contaldo preparano un tiramisù al panettone per “Saclà” /VIDEO

Sullo sfondo del pontile, Sal e Gennaro si divertono a preparare il tiramisù al panettone, mentre una folla curiosa di turisti assiste a quello che è diventato un vero e proprio cooking show a cielo aperto

Scritto da (mariaabate), mercoledì 27 novembre 2019 09:59:26

Ultimo aggiornamento mercoledì 27 novembre 2019 10:04:36

Sal De Riso e Gennaro Contaldo preparano un tiramisù al panettone per “Saclà” /VIDEO

«Salvatore De Riso è uno dei più grandi pasticcieri in Italia», parola di Gennaro Contaldo, il cuoco originario di Minori che nella TV inglese è tra gli chef più conosciuti. Ed è proprio a Minori che è ambientato il video, destinato alla clientela inglese di Saclà, azienda italiana del settore alimentare fondata ad Asti nel 1939. Sullo sfondo del pontile, Sal e Gennaro si divertono a preparare il tiramisù al panettone,...

Positano, costiera amalfitana, CAST Alimenti

Alessandro Rispoli di Positano pasticcere professionista alla CAST Alimenti

Lo scorso 24 novembre ha terminato gli esami finali del Corso di alta formazione per pasticciere con la massima riconoscenza delle 5 stelle CAST

Scritto da (mariaabate), martedì 26 novembre 2019 16:10:44

Ultimo aggiornamento martedì 26 novembre 2019 16:10:44

Alessandro Rispoli di Positano pasticcere professionista alla CAST Alimenti

Dopo aver effettuato un percorso della durata di 8 mesi, 4 presso la sede della scuola con i più grandi maestri del settore e 4 come stagista nella pasticceria De Vivo di Pompei sotto la cura del maestro AMPI Maurizio Santin, Alessandro Rispoli di Positano è diventato pasticcere professionista. Lo scorso 24 novembre il giovane positanese ha terminato gli esami finali del Corso di alta formazione per pasticciere con la...

Sorrento, Penisola Sorrentina, Gourmet, Cinema, Spettacolo, Gourmet

Il 29 novembre grande esordio per gli "Inediti del Teatro Armida" ideati da Gianni Simioli

a Sorrento una serata dedicata a Luciano De Crescenzo : Bellavita, Bellavista. Come imparare a vivere meglio grazie al Professor Bellavista

Scritto da (admin), martedì 26 novembre 2019 10:53:09

Ultimo aggiornamento martedì 26 novembre 2019 10:53:09

Il 29 novembre grande esordio per gli "Inediti del Teatro Armida" ideati da Gianni Simioli

Chi ha amato Luciano De Crescenzo potrà ritrovare la sua verve in uno spettacolo che andrà in scena a Sorrento, presso il Cinema Teatro Armida, venerdì 29 novembre alle 20.30. L'ironia, la leggerezza e la cultura sono stati i grimaldelli che De Crescenzo ha utilizzato per scardinare i luoghi comuni e gli strumenti che ha adoperato per affrontare la vita nel miglior modo possibile. Tutte caratteristiche mutuate dalla più...

Sant'Egidio del Monte Albino, Cucina d'Autore, Alfonso Pepe, enogastronomia, Villa Franca, Belmond Hotel Caruso

“A cena con gli chef” di Pepe Mastro Dolciere, la cena stellata ai profumi della costiera con Savio Perna e Mimmo Di Raffaele

Riflettori puntati sul grande Chef Antonino Cannavacciuolo e sui grandi Chef nomi della gastronomia campana

Scritto da (admin), martedì 19 novembre 2019 19:08:12

Ultimo aggiornamento martedì 19 novembre 2019 19:36:30

“A cena con gli chef” di Pepe Mastro Dolciere, la cena stellata ai profumi della costiera con Savio Perna e Mimmo Di Raffaele

Le previsioni metereologiche davano forti precipitazioni, cielo nuvoloso, insomma nessuna possibilità di vedere le stelle. E, così, per vederle ci siamo spostati dal campo dell'astronomia, a quello della gastronomia: è bastato entrare nel noto "food & drink" di Pepe Mastro Dolciere, la pasticceria di Alfonso Pepe, membro dell'Accademia Maestri Pasticceri Italiani, e dei fratelli Prisco, Giuseppe ed Anna di Sant'Egidio...

Sal De Riso, Costa d'Amalfi, Tre Torte, Gambero Rosso

Al bistrot di Sal De Riso le "Tre Torte" della Guida Gambero Rosso

Si riconferma nell’olimpo della dolcezza Sal De Riso, con la menzione nella la guida Pasticceri & Pasticcerie 2019 del Gambero Rosso. Due Torte, invece, per la Pasticceria Pansa di Amalfi

Scritto da (mariaabate), lunedì 18 novembre 2019 15:55:42

Ultimo aggiornamento lunedì 18 novembre 2019 16:01:43

 Al bistrot di Sal De Riso le "Tre Torte" della Guida Gambero Rosso

Si riconferma nell'olimpo della dolcezza Sal De Riso, con la menzione nella la guida Pasticceri & Pasticcerie 2019 del Gambero Rosso, presentata oggi, 18 novembre, a Roma. Con 92 punti (su 100), anche quest'anno il bistrot di Salvatore conferma le Tre Torte, ribadendo l'eccellenza del suo tempio del gusto, e conquistando alte valutazioni nei tre metri di giudizio: "Pasticceria", "Servizio" e "Ambiente". «Per realizzare...

Panettone, Made in Italy, lievito madre, Natale

“Il Panettone è Italiano”: una raccolta firme per difendere un simbolo dell’eccellenza food del Belpaese

L’idea è nata durante HostMilano, la fiera leader mondiale dedicata al mondo della ristorazione e dell’accoglienza, allo stand del Panettone World Championship, a cura dei Maestri del Lievito Madre e al quale ha partecipato anche il “nostro” Sal De Riso

Scritto da (mariaabate), venerdì 15 novembre 2019 09:33:05

Ultimo aggiornamento venerdì 15 novembre 2019 09:33:05

“Il Panettone è Italiano”: una raccolta firme per difendere un simbolo dell’eccellenza food del Belpaese

Stamani, 15 novembre, nella sala stampa della Camera dei Deputati a Roma sarà presentata l'iniziativa "Il panettone Italiano" e saranno illustrate le azioni che verranno poste in essere e la proposta di apertura di un tavolo tecnico per la difesa di un simbolo dell'eccellenza food del Belpaese. Saranno presenti Luigi Cremona, critico enogastronomico, Roberto Perotti, Presidente Richemont Club Italia, Claudio Gatti, Maestro...

Gourmet, pizza, Casa Marrazzo, Ciro Salvo, Londra

Casa Marrazzo con Ciro Salvo e l’Aprilatica all'European Pizza & Pasta Show

Dal 13 al 15 novembre, presso l'Olympia National Hall, Casa Marrazzo è all'European Pizza & Pasta Show

Scritto da (mariaabate), giovedì 14 novembre 2019 10:05:50

Ultimo aggiornamento giovedì 14 novembre 2019 10:09:34

Casa Marrazzo con Ciro Salvo e l’Aprilatica all'European Pizza & Pasta Show

Quella di Casa Marrazzo è una storia di resistenza, di genuinità e di amore per la propria terra. Tutto ha inizio quarantuno anni fa, nel lontano 1977, quando Carmine Marrazzo, ottavo figlio di una umile famiglia di mezzadri dell'agro sarnese-nocerino, decide di lasciare il lavoro di commerciante ortofrutticolo per dedicarsi alla produzione di conserve di qualità. Dal 13 al 15 novembre, presso l'Olympia National Hall,...

Raffiolo, Napoli, Mulino Caputo, Natale

Dalla Costa d'Amalfi a Napoli per rivisitare il raffiolo natalizio, tra i 13 pasticceri Sal De Riso e Pansa

Raffiolo forever? I pasticceri campani rispondono "sì", ora la parola passa ai consumatori che, da oggi, potranno trovare tutte le varianti proposte nelle pasticcerie dei partecipanti all’evento

Scritto da (mariaabate), martedì 12 novembre 2019 15:28:04

Ultimo aggiornamento martedì 12 novembre 2019 15:28:04

Dalla Costa d'Amalfi a Napoli per rivisitare il raffiolo natalizio, tra i 13 pasticceri Sal De Riso e Pansa

Raffiolo forever? A decidere se il raffiolo - dolce tipico della tradizione natalizia napoletana preparato con una base di pan di Spagna avvolta da una glassa bianca al limone - potrà uscire dai confini temporali delle festività natalizie e proporsi come dolce quattro stagioni, saranno, come sempre, i consumatori. Ma la tentazione di liberarlo dalla stagionalità c'è ed è emersa con decisione ieri, a Napoli, durante l'evento...

Sal De Riso, gourmet, pasticceria, babà, Costiera amalfitana

Sal De Riso porta a “La Prova del cuoco” il suo intramontabile Babà /RICETTA

Grazie alla sua creatività, che di un dolce tipicamente napoletano ha fatto una tipicità tutta costiera, ha stimolato le papille gustative dei telespettatori di Rai Uno e della conduttrice Elisa Isoardi

Scritto da (mariaabate), lunedì 28 ottobre 2019 16:01:53

Ultimo aggiornamento lunedì 28 ottobre 2019 16:01:53

Sal De Riso porta a “La Prova del cuoco” il suo intramontabile Babà /RICETTA

Nella puntata di oggi de "La Prova del cuoco" Sal De Riso, ambasciatore del buono e del buono della Costa d’Amalfi, ha portato il suo intramontabile babà. Grazie alla sua creatività, che di un dolce tipicamente napoletano ha fatto una tipicità tutta costiera, ha stimolato le papille gustative dei telespettatori di Rai Uno e della conduttrice Elisa Isoardi. Di seguito gli ingredienti e il procedimento: Per la pasta: 400...

Salerno, prodotti tipici, inaugurazione

"Dà Gusto Campano Tipico": a Salerno nasce un tempio dei sapori locali

Martedì 29 ottobre l'inaugurazione dell’ammaliante locale a cui fare riferimento per l’acquisto e la degustazione di prodotti delle migliori qualità Made in Campania

Scritto da (mariaabate), sabato 26 ottobre 2019 09:33:01

Ultimo aggiornamento sabato 26 ottobre 2019 09:33:01

"Dà Gusto Campano Tipico": a Salerno nasce un tempio dei sapori locali

Martedì 29 ottobre alle 20, si inaugura a Salerno, in via Porto, Dà Gusto Campano Tipico. «Dà Gusto Campano Tipico, scrigno di storie e tradizioni della nostra terra. Ogni eccellenza ha un'anima, siamo qui a raccontarla». Introduce così, la padrona di casa Angela De Caro, la sua creatura, l'ammaliante locale a cui fare riferimento per l'acquisto e la degustazione di prodotti delle migliori qualità Made in Campania. «Figlia...

Cocktail, bartender, Sirenuse, Positano

“Lazy Night”: il cocktail autunnale firmato Roberto Pane, head barman del "Sirenuse" di Positano

In omaggio alla stagione autunnale, il barista capo Pane ha creato questo cocktail "più sostanzioso di uno Spritz ma più fresco e fruttato di un ricco drink dopo cena"

Scritto da (mariaabate), martedì 22 ottobre 2019 10:00:55

Ultimo aggiornamento martedì 22 ottobre 2019 10:00:55

“Lazy Night”: il cocktail autunnale firmato Roberto Pane, head barman del "Sirenuse" di Positano

L'inizio dell'autunno è uno dei periodi dell'anno preferiti dal barista capo de "Le Sirenuse" di Positano. È una stagione, racconta al Sirenuse Journal, in cui, mentre l'estate pigramente lascia il posto all'inverno, tutto sembra possibile: «Mi fa sempre pensare a nuovi progetti», dice, «che sono in qualche modo legati al passato, ai giorni che sono ancora caldi e alle notti che durano più a lungo». In omaggio alla stagione...

Positano, Costiera Amalfitana, dolcezze di cioccolato

Valentì Positano presenta i suoi capolavori di finissimo cioccolato ripieni al liquore

Non solo limoncello, l'idea per allietare nel modo più goloso le vostre serate con gli amici o in famiglia

Scritto da (admin), domenica 20 ottobre 2019 09:54:15

Ultimo aggiornamento domenica 20 ottobre 2019 11:45:17

Valentì Positano presenta i suoi capolavori di finissimo cioccolato ripieni al liquore

Ci prepariamo all'arrivo della stagione più fredda (anche se oggi, domenica 20 ottobre, in Costiera Amalfitana sono previsti 26° e le persone sono al mare, ndr) e con essa arrivano sugli scaffali vecchie e nuove dolci conoscenze. Gli spot in TV ci ricordano che durante il periodo estivo abbiamo fatto a meno di piccole praline al cioccolato mentre a Positano ci pensa Valentì ad accendere le nostre fantasie con i suoi eleganti...

Sal De Riso, gourmet, panettoni

La Costa d’Amalfi al Panettone World Championship di Milano, Sal De Riso tra i finalisti

Domenica 20 ottobre anche Sal De Riso, ambasciatore del bello e del buono della Costa d'Amalfi, parteciperà al contest che decreterà il miglior panettone tradizionale artigianale al mondo

Scritto da (mariaabate), venerdì 18 ottobre 2019 17:04:55

Ultimo aggiornamento venerdì 18 ottobre 2019 17:04:55

La Costa d’Amalfi al Panettone World Championship di Milano, Sal De Riso tra i finalisti

Domenica 20 ottobre anche Sal De Riso, ambasciatore del bello e del buono della Costa d'Amalfi, parteciperà al contest che decreterà il miglior panettone tradizionale artigianale al mondo. Una giuria di tecnici composta dai maggiori pasticceri, chef nazionali e internazionali giudicherà il miglior panettone tradizionale artigianale tra 32 finalisti in gara. Mentre una giuria composta da esperti giornalisti, gourmet e...

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