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Tu sei qui: Gourmet"Conte sono 4": Errico Porzio presenta la sua pizza dedicata al quarto scudetto del Napoli
Inserito da (Redazione Costa d'Amalfi), lunedì 26 maggio 2025 10:32:17
Errico Porzio l'aveva già pensata da tempo ma, da buon napoletano scaramantico, solo ora ha messo in carta la pizza in onore del quarto scudetto vinto dal Napoli: si chiama Conte sono 4 e, da oggi, lunedì 26 maggio, la si potrà ordinare nelle sue pizzerie.
Com'è fatta? La Conte sono 4 è divisa in 4 gusti: il primo spicchio Margherita; il secondo con pomodorini vesuviani, mozzarella di bufala e gocce di crema di basilico; il terzo con provola, condito, a fine cottura, con pomodori semi dry e basilico cristallizzato. Il 4?
"Dedicato espressamente al Mister Antonio Conte" racconta Porzio "è un inserto di Puccia salentina, in onore delle sue origini leccesi, condita a fine cottura con crudo, rucola e ciliegine di bufala." E aggiunge: "Se i giocatori del Napoli e il Mister vorranno assaggiarla, basterà fare un colpo di telefono. Sarebbe un onore"
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