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Sessantuno anni fa, il 20 aprile 1964, compariva sugli scaffali italiani il primo barattolo di Nutella, dando inizio a una storia destinata a lasciare un segno indelebile nella cultura alimentare globale. Dietro quel barattolo, semplice e rivoluzionario al tempo stesso, c'era il genio creativo di Michele Ferrero e l'eredità di una famiglia che già nel secondo dopoguerra aveva intuito la forza della dolcezza.

Le radici della Nutella affondano nel 1946, quando Pietro Ferrero, pasticcere di Alba, diede vita alla "Pasta Gianduja", una crema solida a base di nocciole e cacao pensata per supplire alla scarsità del cioccolato nel dopoguerra. Negli anni Cinquanta, suo figlio Michele lavorò per renderla più cremosa e spalmabile. Nacque così la "Supercrema", progenitrice della Nutella.

Il passo decisivo arrivò nel 1964, quando Michele Ferrero decise di darle un nuovo nome, semplice e universale: Nutella. Il prefisso "nut" (nocciola in inglese) e il suffisso "ella", che evocava familiarità e dolcezza, furono la chiave per renderla subito riconoscibile ovunque.

Da quel momento, il successo fu travolgente. Negli anni '70 la Nutella varca i confini italiani, conquistando prima l'Europa e poi, a partire dagli anni '80, gli Stati Uniti e l'Asia. La sua ricetta, rimasta invariata nel tempo, la rende un prodotto unico, simbolo di comfort food e affetto intergenerazionale.

Nel corso dei decenni, Ferrero ha costruito un impero dolciario, mantenendo salde le sue radici italiane ma aprendo stabilimenti in tutto il mondo. Oggi Nutella è venduta in oltre 170 Paesi e ogni anno se ne producono oltre 365mila tonnellate. Il brand è entrato nel lessico comune, celebrato con il World Nutella Day (5 febbraio) e protagonista di campagne pubblicitarie capaci di evocare ricordi d'infanzia, colazioni in famiglia e piccoli momenti di felicità quotidiana.

Nel 2015, dopo la scomparsa di Michele Ferrero, la guida dell'azienda è passata al figlio Giovanni, che ha proseguito l'espansione globale del gruppo, mantenendo però intatti i valori fondanti: qualità, innovazione e discrezione.

Oggi, a 61 anni dal primo barattolo, la Nutella è un fenomeno sociale, culturale e affettivo. Un'icona che continua a far sorridere milioni di persone nel mondo con la sua inconfondibile dolcezza.

"Che mondo sarebbe senza Nutella?", recita uno degli slogan più famosi. Sessantuno anni dopo, la risposta continua a essere la stessa: decisamente meno dolce.