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Tu sei qui: Eventi e SpettacoliVietri sul Mare, i piatti della festa di San Giovanni Battista protagonisti del convegno “Sapori & Tradizioni Vietresi”
Inserito da (Redazione Costa d'Amalfi), giovedì 19 giugno 2025 06:59:26
Si è tenuto presso torre Vito Bianchi di Marina di Vietri sul Mare il convegno "Sapori & Tradizioni Vietresi" in occasione dei festeggiamenti in onore di San Giovanni Battista, Santo Patrono di Vietri sul Mare.
Tema del convegno sono stati i piatti della tradizione che scandivano i giorni immediatamente prima del 24 giugno, giorno di festa in onore di San Giovanni Battista.
Al convegno, dopo i saluti istituzionali dell'assessore alla cultura Daniele Benincasa e del consigliere con delega al turismo Vittorio Mendozzi, si è parlato di gusto e tradizione con l'esperto di food marketing Christian Cutino, con lo scrittore enogastronomico Andrea De Simone e con la giornalista enogastronomica Carmen Autuori.
Al centro dell'incontro "a' mèvesa 'mbuttunata" e "o'spumone", piatti della tradizione che aprivano l'estate dei vietresi e che sono stati riscoperti dopo anni di oblio.
Al termine apprezzatissima degustazione dei prodotti della tradizione a cura degli chef della Associazione Ristoratori Vietresi.
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