Intervallo di date
Tu sei qui: GourmetConto alla rovescia per la Coppa del Mondo di Pasticceria a Lione: nel team italiano anche Esposito dalla Costa d'Amalfi
Inserito da (Redazione Costa d'Amalfi), martedì 21 gennaio 2025 12:24:19
La Coppa del Mondo di Pasticceria 2025 (CMP 2025) è alle porte.
L'evento si terrà infatti a Lione il 24 e 25 gennaio, all'interno del prestigioso salone Sirha. Questa competizione internazionale vedrà la partecipazione di 18 squadre provenienti da diverse nazioni, pronte a sfidarsi in prove di degustazione e creazioni artistiche, per mettere in luce l'eccellenza della pasticceria mondiale.
L'Italia sarà rappresentata da un team di talentuosi pasticceri: Raimondo Esposito dalla Costiera Amalfitana, Vincenzo Daloiso e Alessandro Fiorucci. Il team è guidato da Lorenzo Puca, campione del mondo di pasticceria nel 2021.
Daloiso ed Esposito, già esperti della competizione con un secondo posto al Sirha Europain 2024, insieme a Fiorucci, fresco secondo classificato al Campionato Italiano di Pasticceria Seniores 2023, sono pronti a dimostrare il loro valore. Il primo giorno di gara, il 24 gennaio, vedrà il team italiano impegnato in una maratona di nove ore di prove tecniche e artistiche. Le sfide includeranno la preparazione di dessert gelati e piatti in stile ristorante, richiedendo l'uso di ingredienti tipici italiani e diverse consistenze.
Tra le novità della nuova edizione ci sarà lo Show Chocolat, dove i partecipanti presenteranno 32 dolci a base di cioccolato Valrhona. I concorrenti dovranno anche realizzare tre opere d'arte in zucchero, cioccolato e ghiaccio, seguendo il tema del "Patrimonio Nazionale".
La giuria della CMP 2025 sarà presieduta da Amaury Guichon, noto come il "Chocolate Guy", celebre per le sue abilità nel lavorare il cioccolato e fondatore della Pastry Academy di Las Vegas.
Se sei arrivato fino a qui, significa che apprezzi il nostro impegno nel fornire notizie libere e accessibili a tutti.
Per garantire un ambiente sicuro per i nostri lettori, abbiamo rimosso tutta la pubblicità invasiva, i cookie e i tracciamenti di terze parti.
Tuttavia, per continuare a offrirti un'informazione di qualità, il tuo aiuto è fondamentale. Anche un piccolo contributo può fare la differenza.
Sostieni Positano Notizie!
Scegli il tuo contributo con 
Per rimanere costantemente aggiornati con le notizie di Positano Notizie, in tempo reale sul tuo smartphone, scarica la App!
|
Per dispositivi Apple |
Per dispositivi Android |
 |
 |
rank: 10138104
Lo chef Luigi Tramontano e il pastry chef Gabriele Vannucci sono i due "compagni di viaggio" che Vincenzo Guarino ha scelto per il terzo appuntamento della rassegna Stelle a Corte, in programma l'8 luglio, presso LaCorte degli Dei, la locanda di Palazzo Acampora, ad Agerola. Tramontano, stella Michelin...
A soli 34 anni, Fabrizio Mellino è già un nome di punta della cucina italiana e internazionale. Chef del celebre ristorante 3 Stelle Michelin "Quattro Passi" di Nerano, a Massa Lubrense, Mellino è stato in questi giorni protagonista a Venezia, dove ha curato i diversi banchetti per il matrimonio di Jeff...
di Massimiliano D'Uva Riunione di lavoro questa mattina a Napoli e quale occasione migliore per discutere di progetti se non davanti a una buona pizza? In compagnia dell'amico Sabatino Di Maio, ci siamo ritrovati al numero 162 di Via Luca Giordano, ospiti della pizzeria del Maestro Giuseppe Vesi, imprenditore...
Una notte d'estate perfetta tra le colline di Firenze: il Pitti Pizza and Friends ha illuminato la Villa mediceo lorenese del Poggio Imperiale con i suoi ingredienti migliori, solidarietà, sapori autentici e musica di qualità, confermandosi tra gli eventi simbolo dell'estate fiorentina. Pizza e cuore,...
Lo Chef Alfonso Pepe dell'Hotel Ara Maris 5*L regala la ricetta di una sua nuova creazione pensata per l'estate: il Baccalà alla Sorrentina. Un piatto che racconta la freschezza, la vivacità e l'autenticità del Mediterraneo attraverso ingredienti semplici e esaltati con cura. Fresco, colorato e raffinato,...