Tu sei qui: GourmetFrà Cosimo e 'o Brigante e Positano. A Bellizzi il Capodanno profuma di Sud e di Costa d'Amalfi
Inserito da (admin), giovedì 19 dicembre 2019 15:26:18
A Bellizzi, in provincia di Salerno, aprirà nel 2020 il nuovo ristorante del nostro amato "Cuoco Brigante", come ormai è conosciuto da tutti, Domenico Rispoli.
Positanese doc, classe 1972, Domenico ha trasformato la sua passione per le tradizioni culinarie della Costa d'Amalfi e per la cucina del Sud in un format che tra poche settimane sarà aperto al pubblico.
Dietro la nascita di ogni attività di ristorazione che si rispetti c'è una storia, dietro Frà Cosimo e 'o Brigante e Positano c'è una cultura millenaria che ha fatto grande il Regno delle Due Sicilie fino a poco prima dell'unità con il Nord Italia, al secolo poco più di un'invasione ai danni di uno Stato sovrano, reso suddito e colonia.
Una storia che è stata scritta dai vincitori, Vae Victis utilizzando una locuzione latina, che il nostro Cuoco Brigante (guai a chiamarlo Chef, ndr) ripercorre e riscopre nei sapori e nei gesti millenari di una cultura mai completamente cancellata, soprattutto nei piccoli borghi marinari come quelli della Costiera Amalfitana.
E così, per chi vuole provare in anteprima la sua cucina, Frà Cosimo e 'o Brigante e Positano organizza un cenone di Capodanno unico, dove è bandito ogni prodotto esterno al Regno che fù delle Due Sicilie e, in puro stile "Brigante", a difesa delle ricette tramandate di padre in figlio.
Previsti anche piatti dell'antica Cucina Medica, quelli che un tempo i medici condotti prescrivevano ai loro ammalati per ristabilirsi, anche se al momento è ancora top secret il menù.
Domenico Rispoli invita tutti gli amici di Positano Notizie ad iscriversi al gruppo Facebook "FRA COSIMO E O BRIGANTE E POSITANO" dove già da qualche tempo vengono rilasciate ricette e curiosità sulla nostra storia culinaria.
Per chi invece vuole maggiori informazioni sul cenone di Capodanno ecco il post del Cuoco Brigante pubblicato poco fa su Facebook:
VEGLIONE DI CAPODANNO
FRÀ COSIMO È Ó BRIGANTE E POSITANO A BELLIZZI
PRENOTAZIONI AL 3479520398
SALUTIAMO IL 2019
(SIAMO BRIGANTI LE SORPRESE NON MANCHERANNO)
Se sei arrivato fino a qui sei una delle tante persone che ogni giorno leggono senza limitazioni le nostre notizie perché offriamo a tutti la possibilità di accesso gratuito.
Questo è possibile anche grazie alle donazioni dei lettori. Sostieni l'informazione di qualità, sostieni Positano Notizie!
Scegli il tuo contributo con
Per rimanere costantemente aggiornati con le notizie di Positano Notizie, in tempo reale sul tuo smartphone, scarica la App!
Per dispositivi Apple |
Per dispositivi Android |
rank: 106413100
Gala Maris si rinnova: domenica 21 Aprile il ristorante di Marina di Praia riapre le sue porte, come all'inizio di ogni stagione turistica. Sarà un grande party on the beach, che inizierà a partire dalle 17 e si protrarrà per tutta la serata. Una nuovo inizio, ma anche un traguardo per la struttura alberghiera...
Il fiordilatte di Agerola continua a stupire e brillare anche a Vinitaly 2024, il prestigioso salone internazionale enologico in corso a Veronafiere. Nicola Florio del caseificio Florì e Matteo Ruocco del caseificio Ruocco hanno regalato uno spettacolo unico durante la kermesse veronese, eseguendo la...
Giuseppe Amendola, sei volte campione mondiale della pizza, quest'anno si è classificato secondo al campionato mondiale della pizza, categoria velocità, svolto a Parma dal 9 all'11 aprile. La storia di Amendola inizia ad Amalfi, dove è cresciuto. All'età di12 anni, si trasferisce con la sua mamma e il...
Cento Chef, cibi e vini che hanno fatto fare agli ospiti uno straordinario giro d'Italia del gusto, una cornice d'eccezione, Vietri sul Mare, Città della Ceramica e perla della Costiera Amalfitana: è stata veramente memorabile la cena- evento "100 Chef per una sera", organizzata il 9 aprile dall'Unione...
Un evento per ricordare l'inventore della delizia al limone, il dolce tipico di Sorrento e dintorni. Mercoledì 17 aprile, il concorso dedicato a Carmine Marzuillo, in programma all'Istituto polispecialistico San Paolo di Sorrento, promotore dell'iniziativa insieme a Federalberghi Penisola Sorrentina....
Abbiamo notato che stai usando uno strumento che blocca gli annunci pubblicitari.
La pubblicità ci permette di offrirti ogni giorno un servizio di qualità.
Per supportarci disattiva l'AdBlock che stai utilizzando.