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Tu sei qui: GourmetGuida Michelin, news entry per la Costa d'Amalfi: si tratta del ristorante "Volta del Fuenti" con chef De Blasio
Inserito da (Redazione Costa d'Amalfi), mercoledì 6 novembre 2024 08:31:38
La 70ª edizione della Guida Michelin segna un importante traguardo per la gastronomia della Costa d'Amalfi, con l'ingresso del ristorante Volta del Fuenti di Vietri sul Mare nella prestigiosa lista, grazie allo chef Michele De Blasio, che ha ricevuto una nuova stella. Questo riconoscimento sottolinea ulteriormente l'importanza della Costiera come meta culinaria di eccellenza.
Tuttavia, la guida ha anche registrato la perdita di due stelle: Il Faro di Capo d'Orso e La Serra dell'hotel Le Agavi di Positano non sono più tra i ristoranti stellati. Nonostante queste fluttuazioni, la Guida Michelin continua a confermare la qualità dei ristoranti della regione, con un totale di 12 stelle distribuite tra le località costiere, da Positano ad Amalfi.
Particolarmente degna di nota è La Caravella di Amalfi, storicamente uno dei primi ristoranti del Sud Italia a ricevere una stella negli anni Sessanta. Altri ristoranti stellati includono Alici dell'Hotel Borgo Sant'Andrea, Bluh Furore, Un piano nel cielo, Glicine, Sensi, Il Flauto di Pan, Rossellinis, Il Refettorio, Zass,Li Galli e Re Maurì.
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