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Tu sei qui: GourmetNicola Pansa rappresenterà la Costiera Amalfitana alla finale del Campionato del Bergamotto 2025
Inserito da (Redazione Costa d'Amalfi), mercoledì 16 luglio 2025 09:32:07
Nicola Pansa, volto della storica Pasticceria Pansa di Amalfi, è tra i finalisti del Campionato del Bergamotto, in programma domani, sabato 19 luglio 2025, sul Lungomare Falcomatà di Reggio Calabria.
L'evento, promosso da APEI (Ambasciatori Pasticceri dell'Eccellenza Italiana) in collaborazione con l'Accademia del Bergamotto, punta a valorizzare il celebre agrume calabrese attraverso creazioni di alta pasticceria.
Pansa ha raccontato sui social l'entusiasmo per questa sfida, descrivendola come un'esperienza stimolante che, dal limone della sua terra, lo ha condotto al bergamotto reggino. Per lui, più che una gara, sarà un momento di crescita e condivisione con colleghi e amici del settore.
A valutare i dieci finalisti, tra cui anche noti nomi come Felice Venanzi, Pasquale Marigliano, Giuseppe Manilia e Fabrizio Camplone, sarà una giuria internazionale presieduta dal maestro Iginio Massari, affiancato da esperti del calibro di Markus Bohr, Thierry Bamas e Pascal Lac.
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