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Tu sei qui: Salute e BenessereLa dieta al tempo del coronavirus. Ecco il video della dottoressa Erica Addabbo

Salute e Benessere

Costiera Amalfitana, Wellness, Emergenza Coronavirus, Dieta, Salute, Benessere

La dieta al tempo del coronavirus. Ecco il video della dottoressa Erica Addabbo

Cosa mangiare in questo periodo di quarantena? I consigli della nostra Biologa Nutrizionista

Scritto da (admin), mercoledì 1 aprile 2020 14:31:57

Ultimo aggiornamento mercoledì 1 aprile 2020 14:36:01

Purtroppo la dispensa sempre a portata di mano e la sedentarietà che è diventata quotidianità, comportando una riduzione del dispendio calorico giornaliero, ha come conseguenza l'inevitabile aumento di peso.

Per evitare che questo accada, a nostro supporto, è intervenuta la dottoressa Erica Addabbo, biologa nutrizionista della Costiera Amalfitana, che in questo video ci darà dei semplici consigli dietetici su come affrontare la quarantena.

 

La colazione non va mai saltata e deve anche essere abbondante, dolce o salata che sia, per evitare di fare "snacking" (quella irrefrenabile voglia di qualcosa di buono, ndr) e per riuscire ad affrontare i servizi o lo smart working durante la mattinata.

Se la sveglia suona presto è meglio fare anche uno spuntino a metà mattina, se invece al mattino vi alzate con calma potete anche aspettare direttamente l'ora di pranzo.

Gli spuntini, dovrebbero essere 2 al giorno (al mattino ed al pomeriggio), ed hanno una funzione importante per smorzare la fame prima dell'ora di pranzo o cena.

La dottoressa consiglia di consumare frutta, yogurt magro o greco (preferibilmente bianco), frutta secca e per i più golosi anche un quadratino di cioccolato fondente (minimo al 75%), meglio se associato a della frutta per aumentare le fibre ed il senso di sazietà.

Il pranzo deve essere ricco in fibre provenienti da cereali integrali (pasta integrale, farro, orzo, riso venere ecc.) e accompagnato da verdura di stagione, ma se avete difficoltà a trovare la verdura fresca potere anche utilizzare quella surgelata, dal momento che le proprietà nutrizionali del prodotto rimangono inalterati.Questo piatto può essere associato ad un secondo oppure si può mangiare esclusivamente un secondo con della verdura.

Il secondo può essere a base di pesce fresco o surgelato, carne bianca, evitando il più possibile affettati ed insaccati, uova oppure, ogni tanto, anche i latticini magri, come fiocchi di formaggio o la ricotta, evitando di esagerare con mozzarella o formaggi grassi (per prevenire complicanze metaboliche).

La cena è fondamentale, perché se si mangia in maniera adeguata allora la notte dormiremo più sereni, nonostante questo periodo di forte stress. Il consiglio è di mantenersi leggeri, mangiando della verdura associata ad un secondo piatto oppure ad una zuppa di legumi.
Il tutto può essere accompagnato da una porzione ridotta di pane, patate o cereali integrali.

Fate attenzione alle porzioni, perché se le riducete troppo potreste poi avere attacchi di fame nervosa!

Ultima, ma non per importanza, l'attività fisica. La Addabbo ci consiglia di essere quanto meno sedentari possibile svolgendo quotidianamente almeno 30-40 minuti di attività fisica, evitando di stancare troppo il cane.

Una seduta di allenamento dovrebbe cominciare con dell'attività aerobica, saltelli o corsa sul posto, per poi passare a lavorare le diverse fasce muscolari (addome, braccia, gambe ecc.).

Potete seguire la dottoressa sulle sue pagine social di Instagram (@ericaddabbo), Facebook (dott.ssa Erica Addabbo - Biologa Nutrizionista) o sul suo canale YouTube dove potrete trovare video di allenamenti coinvolgenti.
Ad ogni modo, oramai grazie al nostro cellulare abbiamo il mondo nelle nostre mani, quindi basta fare una ricerca sui social per trovare video di esercizi da svolgere comodamente in casa.

Il motto della dottoressa è "La nutrizione nelle tue mani" perché, come spesso ci ricorda nei suoi video, l'obiettivo è educarci a mangiar sano, senza sprechi ed usando solo le nostre mani (tutto ciò accompagnato da una sana attività fisica)!

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