Intervallo di date
Tu sei qui: Territorio e AmbientePositano, alla scoperta dei segreti dello "Sfusato Amalfitano": alunni in visita al laboratorio di Valentì
Inserito da (Redazione Costa d'Amalfi), venerdì 17 maggio 2024 08:41:22
Mattinata piacevolissima quella trascorsa ieri, 16 maggio 2024, dagli alunni delle classi seconde della primaria dell'ICS "Lucantonio Porzio" di Positano che si sono recate in visita al laboratorio di Valentì per conoscere i segreti della trasformazione del limone "Sfusato Amalfitano" in marmellate, granite e liquori.
Valentino ha spiegato ai bambini che i limoni da lui utilizzati sono biologici, specificando come vengono coltivati. Mentre annusavano gli intensi oli essenziali di cui è ricca la buccia, ha mostrato loro come utilizzare ogni parte del limone durante la lavorazione, riuscendo ad ottenere granite con il succo, marmellate con la polpa e liquori con la buccia.
Al momento di preparare la marmellata, li ha coinvolti nella cottura della polpa, predisponendoli all'assaggio.
Anche i bambini più reticenti non hanno rinunciato all'assaggio, seguito dalla degustazione su biscotto. Al termine Valentino ha fatto assaporare anche la sua speciale crema alla nocciola, regalandola ai bambini insieme ad un barattolino di marmellata di limoni e caramelle agli agrumi della Costiera.
Se sei arrivato fino a qui, significa che apprezzi il nostro impegno nel fornire notizie libere e accessibili a tutti.
Per garantire un ambiente sicuro per i nostri lettori, abbiamo rimosso tutta la pubblicità invasiva, i cookie e i tracciamenti di terze parti.
Tuttavia, per continuare a offrirti un'informazione di qualità, il tuo aiuto è fondamentale. Anche un piccolo contributo può fare la differenza.
Sostieni Positano Notizie!
Scegli il tuo contributo con 
Per rimanere costantemente aggiornati con le notizie di Positano Notizie, in tempo reale sul tuo smartphone, scarica la App!
|
Per dispositivi Apple |
Per dispositivi Android |
 |
 |
alunni di Positano in visita al laboratorio di Valentì
rank: 107220102
Il Comune di Agerola annuncia la conclusione della prima pensilina brandizzata, situata all'ingresso della città, primo segno tangibile del piano strategico integrato di marketing territoriale promosso dall'amministrazione. Un progetto che va ben oltre l'estetica e che, come spiegano dal Comune, si fonda...
Anche quest'anno, come nei precedenti, le tartarughe marine Caretta caretta si recano in Costiera Amalfitana con l'obbiettivo di nidificare. E ieri notte, intorno alle 00:30, come riporta Il Vescovado, un esemplare è stato avvistato sulla spiaggia dell'Hotel Sole Splendid da due volontari dell'ENPA,...
Il Centro Funzionale della Protezione Civile della Regione Campania, in considerazione del quadro meteo in atto, ha prorogato il vigente avviso di criticità per "Ondate di calore" fino alle ore 14 di giovedì prossimo (3 luglio). Le temperature saranno superiori ai valori medi stagionali di 6-7°C e saranno...
La foca monaca è ancora nelle acque del Golfo di Napoli. Un ritorno tanto raro quanto emozionante, confermato da due avvistamenti avvenuti dieci giorni fa, uno dei quali documentato da un video realizzato da turisti stranieri. Le immagini sono state segnalate all'Area Marina Protetta di Punta Campanella,...
Riqualificazione e rigenerazione urbana del Parco "Agrumeto" in Via San Michele, pubblicato su TuttoGare e sul sito del Comune di Piano di Sorrento l'avviso per la presentazione di proposte di project financing. L'intervento è finalizzato alla riqualificazione dell'area con l'obiettivo di renderla un...