In occasione della cena di Ferragosto il Ravello Art Hotel Marmorata ha organizzato una serata particolare con un Menu degustazione. L'intera cena al ristorante L'Antica Cartiera sarà accompagnata da un violinista che proporrà una vasta selezione musicale.

Lo Chef Giuseppe Forte, offrirà agli ospiti una cucina che rispetta le tradizioni aggiungendo un pizzico di innovazione.

Dopo un aperitivo di benvenuto al bar sito sulla terrazza sul mare, seguirà un'insalatina di Astice e Molluschi con crema di Patate e Zafferano, quindi un Risotto alla Nerano con Granchio profumato alla Menta, poi Chicche di Patate al nero di Seppia zuppa di Coccio e Vongole veraci e l'Ombrina con Radicchio brasato e Patate fondenti.

Per finire in dolcezza si potrà scegliere tra la Delizia al Limone, il Babà della tradizione o la Tagliata di frutta di stagione.

Il prezzo a persona è di 95 euro.

Via Bizantina, 3 - Località Marmorata - 84010 - Ravello (SA)
Tel: +39 089 877 777 | Fax: +39 089 8541642 | Email: info@marmorata.it