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Inserito da (Admin), sabato 13 settembre 2025 09:30:27
Il cavolo, protagonista dell'inverno, è un ortaggio dalle molteplici varietà: cappuccio, verza, nero, rosso, cavolini di Bruxelles, cavolfiore, cavolo rapa e broccolo. Coltivato da novembre ad aprile, si distingue per i colori che vanno dal bianco al verde fino al viola intenso, con foglie compatte che, una volta rotte, rilasciano pochissima acqua. Ricco di vitamine A, B, C e K, di calcio, zolfo, mucillagini e sali minerali,...
Inserito da (Admin), venerdì 12 settembre 2025 09:25:23
Gli spinaci, con le loro foglie di un verde intenso, sono tra le verdure più versatili e salutari. Per 100 grammi apportano soltanto 15 calorie, ma regalano un concentrato di nutrienti: vitamina A (485 mcg), vitamina C (55 mg), vitamina B₂, ferro, calcio e fosforo. La presenza di clorofilla e acido folico favorisce la maturazione dei globuli rossi e il rinnovamento cellulare, mentre il potere rimineralizzante li rende...
Inserito da (Redazione Costa d'Amalfi), venerdì 12 settembre 2025 07:41:04
Un'operazione importante, frutto di una sinergia tra competenze mediche diverse, è stata eseguita nei giorni scorsi al Policlinico Federico II di Napoli. Una giovane paziente napoletana, affetta contemporaneamente da un tumore alla mammella e da uno alla tiroide, è stata sottoposta a un doppio intervento chirurgico in un'unica seduta. Nel dettaglio, l'equipe della Breast Unit, guidata dal dottor Tommaso Pellegrino, ha...
Inserito da (Admin), giovedì 11 settembre 2025 10:00:21
La bietola, appartenente alla stessa famiglia delle barbabietole, è uno degli ortaggi più apprezzati per le sue proprietà rinfrescanti, emollienti e lassative. Le varietà più diffuse sono la bietola da costa, con grandi foglie verdi e coste carnose, e la bietola rossa, di cui si consuma soprattutto la radice. Dal punto di vista nutrizionale, ogni 100 grammi di bietola apportano circa 17 calorie, con un ricco contenuto...
Inserito da (Admin), mercoledì 10 settembre 2025 08:30:53
Lo zucchino, appartenente alla famiglia delle Cucurbitacee insieme a zucca, melone e anguria, è un ortaggio estivo originario dell'America ormai radicato nella tradizione alimentare mediterranea. La sua composizione è dominata dall'acqua, che ne rappresenta oltre il 90%, rendendolo un alimento estremamente leggero e dissetante, perfetto nei mesi caldi. Nonostante la sua semplicità, lo zucchino apporta nutrienti preziosi...
Inserito da (Admin), martedì 9 settembre 2025 15:58:41
La zucca è uno degli ortaggi simbolo dell'autunno, conosciuta in numerose varietà, dalle grandi dimensioni con scorza bitorzoluta e polpa giallo intenso, a quelle più piccole con scorza verde o arancione. Pur essendo molto ricca di acqua e di preziosi nutrienti come la vitamina A, il potassio e diversi sali minerali, apporta poche calorie, risultando quindi facilmente digeribile e perfetta per regimi alimentari ipocalorici....
Inserito da (Admin), domenica 7 settembre 2025 09:29:08
Appartenente alla famiglia delle Cucurbitacee, il cetriolo è una delle verdure simbolo dell'estate. Con appena 13 calorie ogni 100 grammi e un contenuto d'acqua che supera il 95%, rappresenta un alimento leggero e dissetante, ideale per contrastare la disidratazione dovuta al caldo. Definito in passato "sangue del vegetale" per la sua capacità di reintegrare i liquidi persi dall'organismo, contiene inoltre vitamina C,...
Inserito da (Admin), venerdì 5 settembre 2025 09:44:58
Il sedano, ortaggio disponibile tutto l'anno e protagonista di insalate, soffritti e minestroni, racchiude in sé una sorprendente ricchezza di proprietà salutari. Da sempre considerato un eccellente tonico per l'organismo, svolge un'azione stimolante sulle ghiandole endocrine e sul sistema nervoso, al punto da essere ritenuto un rimedio naturale capace di favorire vitalità e benessere. Ricco di vitamina A e C, contiene...
Inserito da (Redazione Costa d'Amalfi), venerdì 5 settembre 2025 06:57:58
L'Amministrazione Comunale di Minori, accogliendo e organizzando sul territorio l'iniziativa promossa dall'ASL Salerno, grazie all'impegno di Giuseppe Bonito e Mattia Ruocco, ha reso possibile uno screening oncologico gratuito per la prevenzione del tumore del colon-retto, rivolto ai cittadini di età compresa tra i 50 e i 69 anni. I kit per effettuare il test potranno essere ritirati venerdì 12 settembre 2025, dalle ore...
Inserito da (Admin), giovedì 4 settembre 2025 12:24:48
Regina indiscussa delle insalate, la lattuga era conosciuta in passato come "erba dei saggi" o "erba dei filosofi" per le sue virtù terapeutiche. Disponibile in numerose varietà, a foglia lunga, riccia, crespa o a forma di cavolo, è ricca di acqua, vitamine A, C, B2 e PP, oltre a preziosi oligoelementi come manganese, iodio e cobalto. Il suo apporto di fibre la rende un alimento leggero e altamente digeribile, ideale...
Inserito da (Redazione Costa d'Amalfi), giovedì 4 settembre 2025 07:47:56
Attivato e operativo l'ambulatorio per le prestazioni di litotrissia extracorporea a onde d'urto (ESWL) al Presidio Ospedaliero Luigi Curto di Polla. Una procedura non invasiva, che serve a frammentare i calcoli (soprattutto renali e ureterali) mediante onde d'urto focalizzate dall'esterno del corpo del paziente che viene trattato. Questo trattamento sfrutta quindi la capacità delle onde sonore ad alta potenza (onde d'urto)...
Inserito da (Redazione Costa d'Amalfi), giovedì 4 settembre 2025 07:35:14
Dopo un'indagine interna avviata l'11 agosto scorso per verificare la compatibilità della nomina del dottor Walter Longanella come direttore medico di presidio dell'ospedale "San Giovanni di Dio e Ruggi d'Aragona" di Salerno, i risultati dell'indagine sono stati trasmessi al Consiglio di Disciplina. Il 2 settembre scorso, il Consiglio ha stabilito di non procedere ulteriormente, ritenendo il rapporto di lavoro nullo,...
Inserito da (Redazione Costa d'Amalfi), giovedì 4 settembre 2025 07:25:12
Il Comune di Atrani, in collaborazione con l'ASL Salerno, promuove una campagna di prevenzione gratuita contro il tumore del colon-retto, che rappresenta la terza causa di morte in Italia. L'iniziativa rientra nel progetto di screening oncologico finalizzato alla diagnosi precoce e alla tutela della salute pubblica. Possono partecipare uomini e donne di età compresa tra i 50 e i 69 anni, fascia particolarmente a rischio....
Inserito da (Redazione Costa d'Amalfi), mercoledì 3 settembre 2025 14:26:24
Un delicato intervento salvavita ha permesso di assicurare l'esistenza a un neonato con una rara malformazione congenita, grazie all'impegno congiunto delle équipe dell'Azienda ospedaliera San Carlo di Potenza. Nato nell'ospedale di Matera e trasferito d'urgenza all'ospedale San Carlo di Potenza, è stato preso in cura dal team multidisciplinare composto dagli specialisti delle unità operative di Neonatologia e TIN, Otorinolaringoiatria...
Inserito da (Admin), lunedì 1 settembre 2025 09:32:11
Il radicchio non è solo un ingrediente tipico delle tavole italiane, ma un vero alleato del benessere. Diffuso in numerose varietà, dal pregiato radicchio di Treviso al rosso variegato di Castelfranco, passando per l'insalata belga, la cicoria catalogna e il radicchio comune da taglio, questo ortaggio si distingue per le sue virtù depurative, diuretiche e digestive. Il suo caratteristico gusto amarognolo è legato alla...
Inserito da (Redazione Costa d'Amalfi), lunedì 1 settembre 2025 09:16:58
Una madre si è vista prenotare una visita per la figlia soltanto a ottobre, ma le è stato proposto un posto già la settimana successiva se avesse pagato 130 euro. «Allora il posto c'è o non c'è? - si è chiesta indignata -. Non è questione di volontà, ma di possibilità economica. Quanti di noi non possono permetterselo? Chi non ne ha la disponibilità deve crepare?». Episodi come questo alimentano il sospetto che il diritto...
Inserito da (Redazione Costa d'Amalfi), lunedì 1 settembre 2025 07:20:48
A partire da oggi, 1 settembre, è attivo l'ambulatorio di agopuntura afferente alla UOC di Anestesia e Rianimazione all'ospedale di Oliveto Citra. L'ambulatorio erogherà prestazioni, prenotabili tramite CUP, ogni lunedì dalle ore 14:00 alle ore 20:00. Tale metodica è finalizzata a stimolare le capacità naturali di autoguarigione dell'organismo, con particolare efficacia nello specifico di: dolore cronico, malattie muscoloscheletriche,...
Inserito da (Redazione Costa d'Amalfi), lunedì 1 settembre 2025 07:07:41
Continua a Positano il servizio di ambulatorio medico temporaneo presso il Polo Socio Sanitario, un presidio dedicato a tutti i cittadini che al momento sono sprovvisti della copertura del medico di base. L'ambulatorio resterà attivo dal 1° al 19 settembre, con aperture sia mattutine che pomeridiane secondo un calendario già definito. Il servizio permette di accedere, tramite prenotazione, a ricette e visite mediche,...
Inserito da (Admin), domenica 31 agosto 2025 09:23:27
Gli ortaggi non sono solo un complemento colorato nei nostri piatti: sono piccole fabbriche di salute. Ricchissimi di fibre, vitamina A, C, folati e minerali - come potassio, magnesio e ferro - e poveri di grassi e calorie, sono la base di una dieta equilibrata e protettiva. Le fibre in particolare favoriscono la regolarità intestinale, contrastano il colesterolo e aiutano a controllare il glucosio nel sangue. È provato...
Inserito da (Admin), venerdì 29 agosto 2025 19:02:14
Quando il caldo si fa sentire, nulla disseta meglio di una fetta di anguria freschissima: un frutto composto per oltre il 90% da acqua, capace di ripristinare liquidi ed elettroliti come potassio e magnesio persi con la sudorazione. Ma la sua forza non si esaurisce nella freschezza: grazie alla citrullina, un amminoacido presente nella polpa, l'anguria favorisce la circolazione e il rilassamento dei vasi sanguigni, contribuendo...