Italia, campione del mondo, pasticceria
Il 2021 sembra essere l’anno fortunato per l’Italia, che ha vinto gli Europei e l'Eurovision, per poi fare incetta di medaglie alle Olimpiadi di Tokyo. L’ultima vittoria arriva il 25 settembre: l’Italia conquista il primo gradino del podio alla Coupe du Monde de la Pâtisserie di Lione
Scritto da (Maria Abate),
lunedì 27 settembre 2021 08:29:41
Ultimo aggiornamento lunedì 27 settembre 2021 09:11:41
Il 2021 sembra essere l'anno fortunato per l'Italia, che ha vinto in primis gli Europei e l'Eurovision. Poi, alle Olimpiadi di Tokyo, l'italiano Marcell Jacobs è stato l'uomo più veloce del mondo e Gianmarco Tamberi è stato l'uomo che salta più in alto di tutti. L'ultima vittoria arriva il 25 settembre: l'Italia conquista il primo gradino del podio alla Coupe du Monde de la Pâtisserie di Lione, il titolo più prestigioso...
Maiori, Costiera Amalfitana, Pasticceria, Innovazioni, Tradizioni, Gourmet, Dolci
Nella Pasticceria Napoli di Aniello e Nicola Napoli arriva la terza generazione di pasticcieri
Scritto da (Admin),
lunedì 20 settembre 2021 18:00:44
Ultimo aggiornamento martedì 21 settembre 2021 10:09:49
Una storia familiare che inizia in uno degli alberghi più prestigiosi della Costa d'Amalfi, dove Michele Napoli ha deliziato i clienti del Santa Caterina per più di 30 anni con le sue dolci creazioni. Ma la Pasticceria Napoli a Maiori nasce con Aniello e Nicola Napoli, nei primi anni '90 del secolo scorso. Formati alla scuola della storica pasticceria Pansa di Amalfi, i due fratelli, coadiuvati dal papà Michele e dalla...
Positano, Amalfi, Cilento, Costiera amalfitana, Dieta Mediterranea
Un progetto reso possibile grazie alla collaborazione intrapresa con i Sindaci dei paesi partecipanti, presentato alla Regione Campania per il finanziamento a valere sulle risorse dell'avviso pubblico POC 2014/2020 - Politiche per il Turismo e Cultura
Scritto da (Maria Abate),
venerdì 17 settembre 2021 10:29:32
Ultimo aggiornamento venerdì 17 settembre 2021 10:29:32
La Costiera Amalfitana si unisce a quella Cilentana e, insieme, danno vita all'Itinerario Internazionale "Il Blu della Dieta Mediterranea". Un progetto reso possibile grazie alla collaborazione intrapresa con i Sindaci dei paesi partecipanti, presentato alla Regione Campania per il finanziamento a valere sulle risorse dell'avviso pubblico POC 2014/2020 - Politiche per il Turismo e Cultura. L'idea nasce dalla voglia di...
Sorrento, Penisola sorrentina, Alfonso Iaccarino, The Best Chef Legend Award
Don Alfonso Iaccarino non è soltanto chef bistellato, ma anche assessore al Turismo, Cultura e Agricoltura del Comune di Sorrento
Scritto da (Maria Abate),
venerdì 17 settembre 2021 08:29:57
Ultimo aggiornamento venerdì 17 settembre 2021 08:33:55
Il miglior chef al mondo? È Dabiz Muñoz del ristorante DiverXo a Madrid, che ha conquistato il primo premio della Top100 dei The Best Chef Awards 2021, la cui premiazione si è svolta a Amsterdam ieri, 16 settembre. Tra gli altri premi, lustro anche per l'Italia: il Best Pizza Chef è infatti Franco Pepe di "Pepe in Grani", mentre il Best Chef Legend è stato assegnato ad Alfonso Iaccarino di "Don Alfonso 1890". «Il nostro...
Sal De Riso, Panettone World Championship, gara, HOSTMilano
E non poteva mancare Sal De Riso, l’ambasciatore del buono e del bello della Costa d’Amalfi, che ha fatto “suo” un prodotto tipicamente milanese, coniando per la prima volta il panettone al limoncello
Scritto da (Maria Abate),
giovedì 16 settembre 2021 12:03:00
Ultimo aggiornamento giovedì 16 settembre 2021 12:06:04
"Panettone World Championship" è l'evento nato e organizzato in Italia che celebra il lievitato italiano più famoso al mondo: il panettone tradizionale artigianale. È una competizione internazionale organizzata dall'Accademia dei Maestri del Lievito Madre e del Panettone Italiano allo scopo di promuovere la qualità del panettone tradizionale artigianale italiano nel mondo. Dal marzo scorso in tutta Italia e nel Mondo...
Parco Tor di Quinto, Roma, Positano, Costiera Amalfitana, Gourmet, 15 e 16 settembre 2021
Ad accompagnarlo in questo percorso il suo braccio sarà Francesco Colantonio
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mercoledì 8 settembre 2021 17:55:47
Ultimo aggiornamento mercoledì 8 settembre 2021 18:15:31
All'interno della manifestazione Vinòforum, si svolgerà l'edizione 2021 del Premio Emergente CHEF al Parco Tor di Quinto a Roma. La Selezione degli Chef emergenti delle varie regioni che parteciperanno alla competizione è stata effettuata da Luigi Cremona con la collaborazione di noti esperti, giornalisti e chef famosi delle rispettive regioni. Sono stati scelti gli chef che hanno ottenuto il maggior numero di nomination....
Napoli, Pasticceria, Concorso, Dolci, Accademia Maestri Pasticcieri, San Gennaro
“Uau, miraculo!” è il dolce che si è aggiudicato la quarta edizione del concorso
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martedì 7 settembre 2021 16:37:45
Ultimo aggiornamento martedì 7 settembre 2021 16:50:40
È Luigi Avallone ad aver conquistato il primo posto della quarta edizione del concorso "San Genna'...Un Dolce per San Gennaro", con il suo "Uau, miraculo!": una chiffon cake, su base di biscotto Paradiso, realizzato con la Frolla di Mulino Caputo e farina di mandorle, arricchita con una composta di fragole Agrimontana. Il tortino, disponibile da oggi nella sua pasticceria di Quarto, è rivestito da una glassa al cioccolato...
Napoli, Sport, Calcio, Economia, Pizza, Gourmet
Il Maestro pizzaiolo Errico Porzio applica lo sconto del 50 per cento per i possessori biglietto partita del Napoli/Juve
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martedì 7 settembre 2021 16:23:36
Ultimo aggiornamento martedì 7 settembre 2021 16:23:36
Caro partita? Errico Porzio, il noto pizzaiolo di Napoli, vedendo il prezzo esorbitante che i tifosi del Napoli dovranno pagare per assistere alla partita Napoli/Juve, non ci ha pensato due volte e ha ipotizzato una sorta di compensazione. «Sia nella mia sede di Soccavo che in quella del Vomero, a chi verrà da domenica a giovedì, a pranzo o a cena, consegnando il biglietto di questa partita, praticheremo lo sconto del...
Massa Lubrense, Penisola Sorrentina, Ristoranti, Cucina mediterranea, Personaggi famosi
Da Luciano Pavarotti a Valeria Golino, i "Menù dei Vip" reinterpretati nel prestigioso ristorante sorrentino
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mercoledì 1 settembre 2021 11:12:51
Ultimo aggiornamento mercoledì 1 settembre 2021 11:12:51
A partire dal 1° settembre 2021, il ristorante Antico Francischiello mette in carta "I Menù dei Vip": un modo giocoso per porre l'accento sui prodotti tipici e sulle specialità della casa attraverso lo sguardo e i gusti di alcuni tra i tanti ospiti illustri della cui frequentazione può vantarsi lo storico ristorante di Massa Lubrense. D'altra parte, non mancano i fan che arrivano facendo espressamente richiesta di ripercorrere...
Napoli, San Gennaro, Sweet Contest, Pasticceria, Nuove Creazioni
È l’appuntamento più atteso di settembre: il pastry contest dedicato al dolce per San Gennaro
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martedì 31 agosto 2021 18:42:50
Ultimo aggiornamento martedì 31 agosto 2021 18:42:50
Quest'anno la selezione ha portato in finale 7 pasticceri, in un'edizione ampiamente tinta di rosa, in cui si sfideranno 4 donne e 3 uomini. A confrontarsi nell'ultima sezione di gara dell'edizione 2021 del concorso "San Gennà... Un dolce per San Gennaro" ci saranno: Chiara Cianciaruso della pasticceria "Mon Sciù" di Napoli; Ilaria Inchingolo dell' "Open light caffè" di Andria; Valentina Silvestri, titolare del "Valentina...
Minori, Costiera Amalfitana, Pasticceria, Panettone Italiano, Lievitisti, Maestri del lievito Madre
Minori diventa la Capitale del Panettone per un giorno, un evento fortemente voluto ed organizzato dal Maestro Salvatore De Riso
Scritto da (Admin),
martedì 24 agosto 2021 07:59:49
Ultimo aggiornamento martedì 24 agosto 2021 08:19:21
Inizia oggi la lunga maratona che ci condurrà all'evento più dolce di questa estate in Costiera Amalfitana. Minori infatti oggi si trasformerà nella capitale del Panettone Italiano, ospitando i migliori pasticcieri e lievitisti d'Italia per l'evento "La Notte del Panettone in riva al Mare" (leggi qui il programma completo) Gli ospiti del piccolo borgo marinaro infatti, già dalla prima colazione, potranno iniziare ad assaggiare...
Minori, Costiera amalfitana, Sal De Riso, Accademia dei Maestri del Lievito Madre e del Panettone Italiano
Sarà un momento di grande suggestione oltre che di vera festa: i tanti pasticceri e lievitisti che parteciperanno all’evento, provenienti da tutt’Italia, arriveranno via mare e troveranno a fare gli onori di casa, assieme al presidente Gatti, Sal De Riso
Scritto da (Maria Abate),
lunedì 23 agosto 2021 08:48:01
Ultimo aggiornamento lunedì 23 agosto 2021 08:48:01
Martedì 24 agosto Minori sarà dolcissima: chi sceglierà di trascorrere questa giornata di fine agosto nella perla della Costiera amalfitana sarà accolto già dal mattino, tanto negli alberghi quanto negli stabilimenti balneari, con assaggi di panettone. L'evento "La Notte del Panettone in riva al mare" vedrà il suo momento clou in serata quando, a partire dalle 19.30, sul lungomare di Minori, si svolgerà, per la prima...
Antonella Clerici, Sal De Riso, Guida Monti Lattari, Repubblica
«Una volta sono stata a Positano per girare uno spot, trascorrendo attimi infiniti su meravigliose terrazze sul mare. Ecco, è in circostanze come queste che finisci con il domandarti quanto siamo fortunati in Italia ad avere luoghi del genere», ha detto Antonella
Scritto da (Maria Abate),
giovedì 19 agosto 2021 10:44:36
Ultimo aggiornamento giovedì 19 agosto 2021 10:44:36
«Una volta sono stata a Positano per girare uno spot, trascorrendo attimi infiniti su meravigliose terrazze sul mare. Ecco, è in circostanze come queste che finisci con il domandarti quanto siamo fortunati in Italia ad avere luoghi del genere». Così Antonella Clerici negli "Itinerari d'Autore" della guida "Parco dei Monti Lattari - Costiera Sorrentina e Amalfitana" edita da Gedi per la collana "Le Guide di Repubblica"....
Montepertuso, Positano, Costiera Amalfitana, Conserve, Agosto, Tradizioni, Pomodori
Con leggero anticipo rispetto agli altri anni, anche il raccolto 2021si trasforma in una deliziosa passata da conservare per tutto l'inverno
Scritto da (Admin),
mercoledì 18 agosto 2021 10:40:00
Ultimo aggiornamento mercoledì 18 agosto 2021 11:14:18
Ormai è un appuntamento fisso, quasi una rubrica, che ad agosto attendiamo come i fuochi (che purtroppo non ci sono stati, ndr) per la Madonna Assunta. Anche quest'anno si rinnova la tradizione delle conserve in casa Fusco, a Montepertuso. Le consuete immagini giunte in redazione ci emozionano come ogni anno, regalandoci scorci di un passato che vedeva coinvolti quasi tutti i cittadini della Costa d'Amalfi. Da Vietri...
Furore, Tramonti, Costiera amalfitana, Città del Vino
La nomina giovedì 12 agosto, a Furore, presso il Relais San Giacomo, dove l'assemblea regionale delle Città del Vino campane (per l'esattezza 47) ha rinnovato le cariche sociali, anche in vista dell'assemblea nazionale programmata per il prossimo ottobre a Noto, in Sicilia
Scritto da (Maria Abate),
martedì 17 agosto 2021 09:56:35
Ultimo aggiornamento martedì 17 agosto 2021 09:56:35
Raffaele Ferraioli, già sindaco di Furore, è stato confermato, all'unanimità, coordinatore regionale dell'Associazione Nazionale Città del Vino, pur avendo espresso la sua indisponibilità a ricandidarsi. La nomina giovedì 12 agosto, a Furore, presso il Relais San Giacomo, dove l'assemblea regionale delle Città del Vino campane (per l'esattezza 47) ha rinnovato le cariche sociali, anche in vista dell'assemblea nazionale...
Ravello, Costiera Amalfitana, Gourmet, Chef, Vegan
Vegan Chef & Food Allergy Specialist, la Durso, consulente per importanti catene alberghiere, è in vacanza in Costa d'Amalfi
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martedì 17 agosto 2021 00:18:34
Ultimo aggiornamento martedì 17 agosto 2021 00:31:27
Una vera e propria dichiarazione d'amore, quella di Leslie Durso per la nostra Ravello. Dopo essere tornata, come di consueto, in vancaza nella città della musica, la famosa Chef vegana ha dedicato una lettera d'amore a Ravello che abbiamo tradotto così: «Mia cara Ravello, mi sono innamorata di te nel momento in cui sono scesa dalla macchina 10 anni fa. Da allora vengo a trovarti ogni estate (tranne l'ultima). Amo il...
Cetara, Costiera amalfitana, colatura, DOP, Notti Azzurre, libro
Nell'ambito delle serate "Notti Azzurre 2021", organizzate per l’estate cetarese, martedì 17 agosto, in Piazzale Grotta a Cetara, dalle 20, si terrà la presentazione del nuovo ricettario "Cetara, il paese della colatura di alici dop", a cura di Claudia Bonasi (Puracultura edizioni).
Scritto da (Maria Abate),
lunedì 16 agosto 2021 14:42:19
Ultimo aggiornamento lunedì 16 agosto 2021 14:44:38
Nell'ambito delle serate "Notti Azzurre 2021", organizzate per l'estate cetarese, martedì 17 agosto, in Piazzale Grotta a Cetara, dalle 20, si terrà la presentazione del nuovo ricettario "Cetara, il paese della colatura di alici dop", a cura di Claudia Bonasi (Puracultura edizioni). Dopo i saluti del sindaco, Fortunato Della Monica, dell'assessore al turismo e alla cultura, Angela Speranza e del presidente della locale...
Tramonti, Costiera Amalfitana, Cocktail, Ricette, Lievitati
Bartolomeo Giordano, per tutti ancora Bart di Bake off, emoziona i social con il panettone a bordo piscina ed un cocktail made in Costa d'Amalfi
Scritto da (Admin),
domenica 15 agosto 2021 16:58:39
Ultimo aggiornamento domenica 15 agosto 2021 17:15:13
Lo ricordiamo durante il lockdown per le sue ricette live, nella sua rubrica "preparali con Bart", stiamo parlando dell'architetto e pasticciere Bartolomeo Giordano, per tutti Bart di Bake off (a causa della sua partecipazione in una delle edizioni del fortunato programma di cucina). Anche quest'anno, per la ricorrenza del 15 agosto, Bart ha abbandonato le tradizionali melenzane con la cioccolata, dolce più tipicamente...
Minori, Londra, Costiera Amalfitana, Regno Unito, Chef, Personaggi famosi
Minori ma anche Amalfi, Maiori e Positano, nelle ricette del grande Chef italiano, alcune realizzate sulla meravigliosa terrazza del nostro amico Valentì
Scritto da (Admin),
lunedì 9 agosto 2021 22:06:10
Ultimo aggiornamento lunedì 9 agosto 2021 22:40:50
Ad informarci dell'uscita del suo ultimo libro è lo stesso chef Gennaro Contaldo, originario di Minori ma ormai personaggio pubblico in UK, con un post rilanciato anche dalla pagina Maiori Festival: «Gennaro Contaldo, figlio della nostra terra, è uno degli chef più amati del Regno Unito. Il Sentiero dei Limoni-Path of Lemons Amalfi Coast, tra Maiori e Minori, nella copertina del suo nuovo libro.» Sulla copertina uno scorcio...
Ravello, Art Hotel Marmorata, Antica Cartiera, Ferragosto, gourmet
In occasione della cena di Ferragosto il Ravello Art Hotel Marmorata ha organizzato una serata particolare con un Menu degustazione. L’intera cena al ristorante L’Antica Cartiera sarà accompagnata da un violinista
Scritto da (Maria Abate),
sabato 7 agosto 2021 20:41:43
Ultimo aggiornamento sabato 7 agosto 2021 20:41:43
In occasione della cena di Ferragosto il Ravello Art Hotel Marmorata ha organizzato una serata particolare con un Menu degustazione. L'intera cena al ristorante L'Antica Cartiera sarà accompagnata da un violinista che proporrà una vasta selezione musicale. Lo Chef Giuseppe Forte, offrirà agli ospiti una cucina che rispetta le tradizioni aggiungendo un pizzico di innovazione. Dopo un aperitivo di benvenuto al bar sito...
